Der Nektar dient als Belohnung für bestäubende Insekten wie Bienen, Schmetterlinge und Vögel, die den Pollen von einer Blüte zur nächsten transportieren. Durch den süßen Geschmack des Nektars werden die Bestäuber dazu motiviert, Blüten zu besuchen und somit den Bestäubungsprozess zu fördern. Der Nektar liefert den Bestäubern auch wichtige Nährstoffe wie Zucker, Wasser und Aminosäuren, die ihnen Energie für ihre Flugaktivitäten geben. Auf diese Weise unterstützt der Nektar die Fortpflanzung von Pflanzen und trägt zur Erhaltung der Artenvielfalt bei. Letztendlich ist der Nektar also eine entscheidende Komponente im Ökosystem, die die Interaktion zwischen Pflanzen und bestäubenden Tieren ermöglicht. **

Ergosterin ist eine Vorstufe von Vitamin D2 und wird durch Sonneneinstrahlung in der Haut gebildet. Es kommt natürlich in Pilzen wie Champignons und Shiitake vor. Die biologische Funktion von Ergosterin ist die Regulation des Calcium- und Phosphatstoffwechsels im Körper. **